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ピュアサーモンジャパン株式会社
会社説明
ピュアサーモンジャパン株式会社は、アジア最大級の閉鎖循環式陸上養殖（Recirculating Aquaculture Systems /RAS）によるアトランティックサーモンの生産・加工を推進しているスタートアップ企業です。
爆発的人口増加や水産資源の減少から世界的にサーモンの需要増加は見込まれる一方、海面養殖は漁場が限られているため、「陸上養殖」が今後の安定供給に寄与する技術として注目を集めてます。
アトランティックサーモンは低水温での飼育が必要なため、現在日本ではノルウェーやチリで海面養殖されたサーモンを100％輸入してますが、ソウルオブジャパンの水温管理技術を通じて陸上養殖されたサーモンは、最高の鮮度で『国産アトランティックサーモン』を日本国内に流通させることが可能となります。
Pure Salmonグループはポーランドに閉鎖循環式陸上養殖場を保有しており、海水ではなく人工海水を用いて養殖し、海水からの病気侵入リスクを減少、また高度な濾過技術を用いて飼育水を循環利用しており、環境負荷も低減しております。
ピュアサーモンジャパンはポーランド工場の基礎技術に加え、次世代技術を活用し、2023年三重県津市にて着工を開始、年間１万トンの生産を計画しております。
安心・安全で、かつ環境に優しい方法により養殖されたアトランティックサーモンの日本における流通に積極的に取り組んで参ります。
会社概要
- 本社所在地
- 日本
- 事業内容
- 閉鎖循環式陸上養殖(RAS)技術によるアトランティックサーモンの養殖および加工
- 代表取締役
- エロル・エメド
- 設立年
- 2018年10月
- 資本金
- 12億8,450万円
- 従業員数
- 11 - 50人
- URL
- www.soulofjapan.co.jp
オフィス情報
- メインオフィス
-
〒1070062
東京都 港区 南青山1-15-3
ペガサスビル2F - その他オフィス
-
〒5141254
三重県 津市 森町5000-2
