【マレーシア就職】商品開発・R&D/インドネシア/製菓・洋菓子/新商品の企画・試作/工場での量産化

会社情報：
菓子メーカーのインドネシアにおける製造法人です。
ケーキ、洋菓子、焼き菓子、和菓子、アイスクリームなど、幅広い商品を展開しています。

【業務内容】
製菓・洋菓子を中心とした商品開発業務を担当いただきます。 新商品の企画・試作から、工場での量産化まで一連の業務に携わっていただくポジションです。

《具体的には…》

• ケーキ、洋菓子、焼き菓子、デザート等の新商品開発、レシピ作成、試作
• 試作品から工場での量産化に向けた配合・製造工程の調整、ラインテスト
• 味・品質・見た目・コスト・生産性を考慮した既存商品の改良
• 製造、QA/QC、購買等の関連部署との連携
• 原材料、配合、製造条件、商品規格等の標準化
• 現地スタッフへの製菓技術・ノウハウの共有、指導

■求人の魅力・キャリアパスなど

• 商品開発だけでなく、試作から工場での量産化まで幅広く経験できるポジションです。
• 日本で培った製菓・パティシエとしての経験を、インドネシアでの商品開発に活かすことができます。
• 入社後に量産・製造ノウハウを教育していくことも可能

必須要件Mandatory qualifications：

• 製菓、洋菓子、ベーカリー、デザート等の実務経験
• パティシエ、シェフ、商品開発担当としての商品開発・試作経験
• 自身でアイデアを出し、新商品やレシピを企画・開発した経験
• 英語またはインドネシア語で業務上のコミュニケーションが可能 な方
  ※ポートフォリオがある場合はあわせてご提出いただけると歓迎 です。

歓迎条件：

• 食品メーカー、洋菓子店、ホテル、レストラン等での商品開発経験
• ケーキ、焼き菓子、チョコレート、デザート等の開発経験
• コンセプト立案～試作・改良・商品化まで一連の経験
• 工場での量産開発、製造工程、品質・衛生管理の知識
• リーダー、マネージャー等として商品開発を牽引した経験
  ※量産経験は必須ではなく、クリエイティブに商品を考え、自ら 試作・改良しながら商品化できる方を重視します。