Restaurant Manager | レストランマネージャー・フレンチダイニング

Restaurant Manager | French Dining Experience レストランマネージャー・フレンチダイニング



クライアント企業は、ホテルとレストランを運営する企業であり、新たにオープンするフレンチレストランのレストランマネージャーを募集しています。このポジションは、レストランの立ち上げからチームの構築、そしてお客様に最高のダイニング体験を提供するための機会を提供します。


職務内容:


- フロントチームの指導とトレーニング
- レストランの開業準備および日常業務の管理
- エグゼクティブシェフとの協力によるサービス基準の策定
- お客様からのフィードバック対応と円滑なサービスの提供
- スケジュール管理、コスト管理、在庫管理


- Lead and train front-of-house team
- Manage restaurant opening and daily operations
- Collaborate with Executive Chef on service standards
- Handle guest feedback and ensure smooth service
- Manage schedules, costs, and inventory



応募資格:


- レストランマネージャーまたはアシスタントマネージャーとしての経験
- フレンチダイニング、ファインダイニング、ラグジュアリーホテル、またはプレミアムレストランでの経験
- ビジネスレベルの日本語と英語
- 開業準備の経験があれば尚可


- Experience as a Restaurant Manager or Assistant Restaurant Manager
- Background in French dining, fine dining, luxury hotels, or premium restaurants
- Business-level Japanese and English
- Pre-opening experience is preferred but not mandatory