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Job ID : 1561165 Date Updated : October 17th, 2025
日本の名店の味を世界に!台湾初出店のうな富士で職人としてキャリアを築く

【台湾でのオープニングスタッフ】和食調理師(うなぎの焼き手)未経験歓迎!

Hiring Company Kaburaya K.K.
Location Aichi Prefecture, Nagoya-shi Naka-ku
Job Type Permanent Full-time
Salary 3.5 million yen ~ 5.5 million yen

Job Description

≪募集要項・本ポジションの魅力≫

  • うなぎの捌き・焼きなど職人技を習得する調理業務
  • 台湾出店を控えた海外展開の立ち上げに関われる貴重な経験
  • 職人として専門性を極めるも、多店舗統括へ進むも自由なキャリア
  • 引っ越し費用補助や子供手当など家族に優しい福利厚生が充実

【業務内容】
うなぎの焼き手として、
・うなぎの捌き
・うなぎの串うち
・うなぎの焼き
・盛り付け
など、一連の業務を担当いただきます。

<会社について>
すべての人々に幸せを。
私たちは「みんなで楽しく過ごす時間」を、もっと世界にも広げていきたいと考えています。それはつまり、日本独自の居酒屋文化や食体験を、世界へ届けるということ。そんな未来へ向けて、お客様はもちろん、関わるすべてのステークホルダーに対して、感謝と敬意を持ちながら、成長し続けなければなりません。
お客様には、心を尽くした料理と温かい接客で、最高の食体験を。従業員には、働きやすくやりがいを持てる職場環境を。取引先や地域社会のみなさんには、信頼と感謝にもとづいた関係づくりを約束します。そして、私たちにこの素晴らしい事業を託してくれた、創業からいままで、かぶらやグループを築き上げた人たちへの敬意を胸に、その想いを継承し、時代に即した進化で応えていきます。
私たちにしかできない「幸腹の刻」をつくり出し、世界中の人々の心に届く食体験を提供していけるように。かぶらやグループはこれからも、挑戦し続けます。

【雇用形態】
正社員

【給与】
350万円~550万円

【就業時間】
シフト勤務:7:00~17:00、9:00~19:00、11:00~21:00など

【勤務地】
日本、台湾
〒460-0025 愛知県名古屋市中区古渡町19番9号
最寄り駅:金山(徒歩15分)、東別院(徒歩10分)

【休日休暇】

  • 年間休日105日
  • 完全週休二日制
  • 夏季休暇
  • 慶弔休暇
  • 有給休暇:半年経過で1-日

【待遇・福利厚生】

  • 子供手当(ご年齢により5千円~1万5千円)
  • スマホ貸与(希望者)
  • 社員割引制度
  • 各種社会保険完備
  • 年1回総会(全社員があつまり、BBQなどをしながら慰労・表彰をする会)
  • 引っ越し費用負担
  • 研修手当1日1000円

General Requirements

Minimum Experience Level No experience
Career Level Entry Level
Minimum English Level None
Minimum Japanese Level Basic
Other Language Chinese (Mandarin) - Business Level
中国語・台湾語/使用頻度:帰国後は毎日/使用レベル:ビジネス言語
Minimum Education Level High-School
Visa Status Permission to work in Japan required

Required Skills

【必須要件】
不問、未経験歓迎!

【キャリアパス】
最初は日本で1年間程度研修を通じてうなぎの捌き方、串の打ち方、焼き方を学んでいただき、台湾でのオープニングスタッフとして店舗の開店に携わっていただきます。
その後、順次店舗を展開するので、店舗スタッフとして専門性を極めるもよし、複数店舗の統括をするもよし。
自分の希望に応じてキャリアを形成することが可能です。

Job Location

  • Aichi Prefecture, Nagoya-shi Naka-ku
  • Meijo Line, Higashi Betsuin Station

Work Conditions

Job Type Permanent Full-time
Salary 3.5 million yen ~ 5.5 million yen
Salary Bonuses Bonuses paid on top of indicated salary.
Work Hours シフト勤務:7:00~17:00、9:00~19:00、11:00~21:00など
Holidays 年間休日105日/完全週休二日制/夏季休暇・慶弔休暇・有給休暇(半年経過で1-日)
Job Division 海外事業開発室
Industry Restaurant, Food Service

Job Category

Company Details

Company Type Small/Medium Company (300 employees or less)
Non-Japanese Ratio Majority Japanese