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  4. PR/108237 | 【飲食業界】店舗管理責任者 - 1548447
Job ID : 1548447 Date Updated : July 8th, 2025

PR/108237 | 【飲食業界】店舗管理責任者

Location India, Gurgaon
Job Type Permanent Full-time
Salary Negotiable, based on experience

Job Description

業界：飲食
事業内容：
東京発、国内20店舗、海外（インド、インドネシア、スリランカ、アメリカ、カナダ）5か国で12店舗の飲食事業展開する企業。
インド国内は７店の飲食店を運営し、今後も各都市への拡大を予定。
 
会社の強み・特徴：
インド国内においてベストジャパニーズレストランに選ばれた、今インドで最も勢いのある飲食関連会社。コロナ以降、インドにおける日本食の認知が徐々に高まっており、
開店当初と比べ、現在はインド人客が5倍以上となり、また客単価も２倍以上となっている。
進出当初はインドに駐在する日本人を食の面からサポートするという社会貢献の意味合いもあっての出店であり、実際に日本人客が全体の８割を超えていた時期もあったが、２０１９年頃
からインド人客が増えだし、新型コロナウイルスによるパンデミックを挟み再び客足が戻り、現在は全体の６～７割がローカルインド人のお客様となっています。
「日本食を通じて、楽しさ・幸せを届ける」→社会貢献をしていくをテーマに日々全力で取り組んでいます。
 
職種名：店舗管理責任者
業務内容：
ビジネス拡大にあたり、日本人の店舗管理マネージャーを募集中。
現在、会社は大きな転換期にあり、よりインドの日本食文化拡大→楽しさ・幸せを届ける→社会貢献のために、力を貸して頂ける人材を募集中。
主にはインド人スタッフの管理、育成、店舗管理等を主に行っていただきます。
基本的な料理の作成・提供は、インド人スタッフが主に行います。マニュアル通り、または指導通りに進んでいるかの確認、管理が主な仕事となります。
■調理作業やドリンク作成、および接客業務
■新規メニューの開発、オペレーション改善提案
■インド人スタッフへの教育、管理・監督業務
 
配属先について：
各店舗の20名程度のローカルスタッフが所属。日本人は1－2名体制で店舗/スタッフ管理を行っていただきます。
 
必須スキル：
■日常会話レベル以上の英語力
■積極的にコミュニケーションを取れる方
■飲食店での勤務経験（アルバイトでも検討）
 
歓迎スキル：
■海外就業経験
■調理経験があれば尚よい
 
就業時間：
各店舗の営業時間の中で9時間拘束、内1時間休憩
 
待遇・福利厚生：
■準備費（VISA、FRRO、赴任時航空券）
■交通費全支給
■昇給年1回有り
■年一回の日本への一時帰国の為の交通費
■会社寮を支給
■通勤車有
■携帯電話SIM会社負担
 
 

Notice: By submitting an application for this position, you acknowledge and consent to the disclosure of your personal information to the Privacy Policy and Terms and Conditions, for the purpose of recruitment and candidate evaluation.

Privacy Policy Link: https://www.jac-recruitment.in/privacy-policy
Terms and Conditions Link: https://www.jac-recruitment.in/terms-of-use

General Requirements

Minimum Experience Level Over 3 years
Career Level Mid Career
Minimum English Level Business Level
Minimum Japanese Level Business Level
Minimum Education Level Associate Degree/Diploma
Visa Status No permission to work in Japan required

Job Location

  • India, Gurgaon

Work Conditions

Job Type Permanent Full-time
Salary Negotiable, based on experience
Industry Other

Job Category

  • Other > Other
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