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グローバルダイニング企業にて 店舗統括マネジメント責任者を募集｜日本語＆韓国語ビジネスレベル以上＠東京＆京都
| 採用企業 | グローバルダイニング企業 |
| 勤務地 | 東京都 23区 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 750万円 ~ 1000万円 |
募集要項
韓国・ソウルで展開する⼈気レストランの⽇本進出における、
店舗運営全般の統括マネジメントをお任せします。
単なる数字の管理（PL管理）に留まらず、
現場と連携しながら「⽇本での成功」を⾃らの⼿で作り上げていくポジションです。
店舗全体の運営・管理
・店舗のオペレーション構築・最適化
・売上、原価、⼈件費などの数値管理および改善施策の⽴案・実⾏
現場の活性化・ハンズオン⽀援
・京都店や韓国本社への定期的な出張による、現場把握と指導
・課題発⾒時の現場介⼊、⾃ら動いての改善フロー構築
数値管理およびPDCAの回送
・売上、原価、⼈件費等の包括的な収⽀管理（PL管理）
・データに基づいた収益性向上のためのアクションプラン策定
人材マネジメント
・店⻑・スタッフの採⽤・教育研修、評価制度の運⽤
・チームのモチベーション向上と、ブランドマインドの浸透
応募必要条件
| 職務経験 | 3年以上 |
| キャリアレベル | 中途経験者レベル |
| 英語レベル | 無し |
| 日本語レベル | 流暢 |
| その他言語 | 韓国語 - 流暢 |
| 最終学歴 | 高等学校卒 |
| 現在のビザ | 日本での就労許可が必要です |
スキル・資格
●必須
・韓国語/⽇本語ともにビジネスレベル以上
・飲⾷、⼩売、サービス業等での複数店舗マネジメント経験（エリアマネージャー、SV等）
・出張が可能な⽅（京都/韓国店舗への定期的な出張が発⽣します）
・損益計算書（PL）を管理し、具体的な改善施策を実⾏できる数値管理能⼒
●歓迎
・レストランの新規⽴ち上げ経験
・グローバルな環境でのマネジメント経験
・既存の枠組みにとらわれず、ゼロベースで仕組みを構築できる柔軟性
勤務地
- 東京都 23区
労働条件
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 750万円 ~ 1000万円 |
| 勤務時間 | 9:00ｰ18:00（休憩1時間） |
| 休日・休暇 | ⼟⽇祝、 年末年始 その他会社が定める休⽇ 有給休暇 |
| 業種 | レストラン・フードサービス |
職種
会社概要
| 会社の種類 | 外資系企業 |
