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VIP向けレストランの店舗統括マネジメント責任者を募集 | 東京勤務 | 韓国語必須
| 勤務地 | 東京都 23区 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 750万円 ~ 1000万円 |
募集要項
＜職務内容＞
韓国（ソウル）にて展開する人気レストランの日本進出における店舗運営全般の統括マネジメントをお任せします。
単なる数字の管理（PL管理）にとどまらず、現場と連携しながら「日本での成功」を自らの手で作り上げていくポジションです。
具体的には、
◆店舗全体の運営・管理
・店舗のオペレーション構築・最適化
・売上、原価、人件費などの数値管理および改善施策の立案・実行
◆現場の活性化・ハンズオン支援
・京都店や韓国本社への定期的な出張による、現場把握と指導
・課題発見時の現場介入、自ら動いての改善フロー構築
◆数値管理およびPDCAの回送
・売上、原価、人件費等の包括的な収支管理（PL管理）
・データに基づいた収益性向上のためのアクションプラン策定
◆人材マネジメント
・店長・スタッフの採用・教育研修、評価制度の運用
・チームのモチベーション向上と、ブランドマインドの浸透
＜求める人物像＞
・分析だけでなく、「現場主義」で自らアクションを起こせる方
・整い切っていない環境をチャンスと捉え、自ら仕組みを創り出すことにやりがいを感じる方
・国籍や拠点の異なるメンバーの間で、共通のゴールに向けて物事を円滑に進められる方
応募必要条件
| 職務経験 | 6年以上 |
| キャリアレベル | 中途経験者レベル |
| 英語レベル | 無し |
| 日本語レベル | ビジネス会話レベル |
| その他言語 | 韓国語 - ビジネス会話レベル |
| 最終学歴 | 高等学校卒 |
| 現在のビザ | 日本での就労許可が必要です |
スキル・資格
＜必須＞
・飲食、小売り、サービス業等での複数店舗マネジメント経験（エリアマネージャー、SV等）
・出張が可能な方（京都、韓国）
・損益計算書を管理し、具体的な改善施策を実行できる数値管理能力
＜歓迎＞
・レストランの新規立ち上げ経験
・グローバルな環境でのマネジメント経験
・既存の枠組みにとらわれず、ゼロベースで仕組みを構築できる柔軟性
勤務地
- 東京都 23区
労働条件
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 750万円 ~ 1000万円 |
| 勤務時間 | 9：00～18：00（休憩1時間） |
| 休日・休暇 | 土曜、日曜、祝日、年末年始、その他会社が定める休日 |
| 業種 | レストラン・フードサービス |
