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求人ID : 1565751 更新日 : 2025年11月14日
料理飲料部 部長-外資系ホテル

料理飲料部 部長-外資系ホテル

勤務地 東京都 23区
雇用形態 正社員
給与 経験考慮の上、応相談

募集要項

ホテル内のレストラン・宴会サービスを統括し、部門全体の運営と戦略をリードするポジションです。チームのマネジメントからサービス品質の向上、他部署との連携まで幅広くご活躍いただけます。

企業情報

国内有数の観光地に位置する大手外資系ホテル。複数のレストランと大規模な宴会施設を有し、長年にわたり高品質なサービスを提供しています。

職務内容

ホテル内5つのレストランおよび宴会サービスチームの統括

各店舗・宴会サービスの円滑な運営管理

チームメンバーのマネジメント(約100名)

働きやすい職場環境の整備と従業員満足度の向上施策の実施

マーケット調査を基にした営業戦略の立案・実行

調理部門・広報・営業など他部署との連携強化

条件・待遇

部署間の連携が強く、風通しの良い職場環境

長年の歴史を持つホテルで、知名度の高いレストランや宴会場を担当

自由度の高い裁量を持ち、部門の成長に貢献できるポジション

To apply online please click the 'Apply' button below. For a confidential discussion about this role please contact Maria Hotta at +813 6832 8696.

応募必要条件

職務経験 無し
キャリアレベル エグゼクティブ・経営幹部レベル
英語レベル ビジネス会話レベル
日本語レベル ビジネス会話レベル
最終学歴 短大卒: 準学士号
現在のビザ 日本での就労許可が必要です

スキル・資格

料理飲料部門のマネジメントポジションで5年以上の経験をお持ちの方

大規模チームのマネジメント経験

料理・飲料に関する深い知識と最新トレンドへの理解

日本語・英語での高いコミュニケーション能力

オペレーションと戦略的マネジメントの両立が可能な方

勤務地

  • 東京都 23区

労働条件

雇用形態 正社員
給与 経験考慮の上、応相談
業種 ホテル

職種