Bartender / バーテンダー | Luxury Hotel

Bartender | Mixology & Beverage Service バーテンダー

Overview

Our client is seeking a Bartender to join a prestigious international luxury hotel known for its premium service standards and sophisticated bar environment. This role offers the opportunity to showcase mixology expertise and deliver exceptional guest experiences in a refined setting. Benefits include working in a renowned luxury hotel in Tokyo with a focus on high service standards and professional growth.

主な責任:

• クラシックおよびシグネチャーカクテルを高級基準で準備し提供する
• パーソナライズされた記憶に残るゲストの飲料体験を提供する
• バーの在庫を管理し、毎日在庫レベルをコントロールする
• 清潔さを維持し、食品安全基準を遵守する
• シームレスなサービスのためにフード＆ビバレッジチームと協力する
• 季節のカクテルおよび飲料プロモーションを作成する
• プレミアムスピリッツ、ワイン、カクテルのトレンドに関する専門知識を維持する
• ゲストおよびチームメンバーと日本語で効果的にコミュニケーションを取る
• 多文化環境の速いペースのホスピタリティ現場で効率的に業務を行う
• プロフェッショナルな外見とゲスト重視の姿勢を維持する

要件:

• 高級ホテルや高級バーでのバーテンダー経験
• カクテル、スピリッツ、ワインに関する豊富な知識
• 日本語でのコミュニケーション能力
• パーソナライズされたゲスト体験を提供する能力
• 在庫管理およびストックコントロールの経験
• クラシックおよび現代のミクソロジー技術の知識
• 食品安全および衛生基準に関する知識
• 速いペースで多文化なホスピタリティ環境で働く能力
• 英語でのコミュニケーション能力
• カクテルプロモーションを開発するための創造的なスキル