【国内バイヤー・購買】「本当に旨いもの」を日本中から自ら買いつける。食文化の最前線を創るこだわり食材・飲料の調達

【募集要項　本ポジションの魅力】
・老若男女問わず、海外VIPにも人気のレストランを運営
・国内外46店舗、イタリアンから日本食、アジアン料理など様々な食文化を提供
・日本全国のこだわり食材を発掘！旬の野菜・鮮魚・精肉・飲料まで幅広く経験
・仕入れにとどまらず、国内物流の構築から新メニュー開発プロジェクトまで主導可能

当社が展開する各レストランで使用する「食材・飲料」の国内仕入れ（調達）業務全般をお任せします。
多業態を展開しているため、特定の食材に限定されず、幅広いジャンルの目利き・調達スキルを磨ける環境です。

【主な業務内容】

• 国内食材・飲料の調達・仕入れ
  →全国各地の生産者・農家・卸業者との価格・条件交渉、契約、発注業務

• 新規取引先・生産者の開拓
  →産地視察、展示会・見本市への参加、独自の仕入れルート開拓

• 国内物流・サプライチェーンの構築
  →配送ルートの最適化、倉庫選定、適正在庫の管理・安定供給計画の策定

• 商品・店舗連動業務
  新商品（食材）の提案、新メニュー化プロジェクトの推進

＜当社の魅力＞
　●積極的に新規出店を継続！
　現在46店舗のレストランを展開している当社では、新規出店も継続中！
　今後も新規店舗を出店予定しております。
　安定と成長を兼ね備えた環境は、キャリアアップを目指すあなたの最高の後押しとなるはずです。

●やりがい
一人ひとりの担当業務にとどまらず、商品開発や店舗運営と横断的にコラボレーションできます。「自ら発掘した極上食材を新メニューとして採用してもらう」など、自身の情熱と目利き力をダイレクトに現場へ還元できるのが大きな面白さです。

＜当社における育成・キャリアについて＞
　●様々なキャリアパスを実現可能
　経験・スキル・適性・希望に応じて、将来は様々なキャリアを歩めます。
　いずれもバイヤー経験を活かしたキャリアアップとなるので、専門性を磨きながら成長できます。

　●マネジメント業務へのキャリアアップも目指せる
　バイヤーとしてスペシャリストの道を究めることはもちろん、マネジメント経験があればグループ全体の管理業務も可能です。

　ーキャリアステップ例ー
　①入社後はバイヤーとして活躍
　　└仕入れを主に担当し、商品の発掘、選定、交渉等を担当。

　②バイヤーからチーフバイヤーへステップアップ（管理職）
　　└全国の出店計画に合わせて、物流をイチから構築します。

　③商品管理/マネジメントも手掛けられるポジションへ！
　　└データ管理や分析、メニュー作成、アレルゲンリストの作成。
　　　購買商品管理部のマネジメント業務など。

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雇用形態
 正社員(試用期間3ヵ月)
 ※期間中の待遇面は本採用時と変わりません

給与
　想定年収480万円～720万円
　月給40万円～60万円＋業績賞与＋諸手当
　※経験・能力を考慮して優遇します。(60万円以上スタートも要相談)
　※時間外労働の有無に関わらず45時間分を見なし残業とし、月給に月11万2千円～月16万8千円を含み支給します。上記を超える時間外労働分は追加で支給します。
　賞与　年2回
　昇給　昇給随時

　社員の年収例
　年收480万円（31歳／中途入社・経験1年）
　年收660万円（35歳／中途入社・経験5年）

平均残業時間
　月10時間程度。
　仕事に慣れて効率よく働けるようになれば、残業「0」も可能です！

勤務地
　本社／東京都港区南青山7-1-5　コラム南青山8F
　転勤なし
【最寄り駅】　表参道駅・渋谷駅から徒歩10分

年間休日112日
休日　週休2日制（土・日）、祝日※月1回土曜出勤あり
休暇　年末年始休暇、GW休暇、夏季休暇、有給休暇、産前・産後休暇、育児休暇

待遇・福利厚生　各種制度
【各種手当】
　■通勤交通費（上限月5万円まで）
　■年功給（入社3年目以降、勤続年数×3000円が毎月）
　■食事手当（1日500円、出勤日数分支給）

【福利厚生】
　■各種社会保険完備
　■社員持株会
　■退職金制度
　■自社レストランディスカウント（全店舗 20％OFF）
　※当社のルールとして業務時間内の喫煙禁止、喫煙に関する定期的な確認検査を実施します。
　■屋内全面禁煙
　※就業場所における受動喫煙防止のための取り組みとして、完全禁煙としています。

応募必須条件

• 購買・バイヤー経験がある方（1年以上）
• 日本語ビジネスレベル以上（日本語N1レベル相当）

★「食に興味がある」など、あなたのチャレンジする気持ちを応援します！
専門知識は入社後に習得できるので安心してください。

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選考プロセス
　書類選考→面接（2－3回）→内定