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Job ID : 1616818 Date Updated : October 13th, 2026

PR/000022 | 寿司シェフ

Location Netherlands, Amsterdam
Job Type Permanent Full-time
Salary Negotiable, based on experience

Job Description

企業概要
オランダ国内で日本食事業を展開する企業にて、寿司シェフを募集しています。

日本食文化の魅力を発信しながら、高品質な料理とサービスの提供を行っています。

 

主な業務内容

寿司・刺身を中心とした日本食の調理業務
食材の下処理、仕込み、盛り付けおよび品質管理
日本食の品質基準を維持し、お客様へ本格的な料理を提供
厨房内の衛生管理および食品安全管理の徹底
調理技術や日本食文化の知識を活かした店舗価値の向上
 

応募要件
必須

寿司シェフとしての実務経験
巻き寿司、握り寿司、刺身の調理経験
食品衛生およびHACCPに関する知識
日本語で業務上支障なくコミュニケーションが取れる方

調理師免許をお持ちの方

 

求められる経験・知識

多国籍な環境でチームワークを重視し、円滑なコミュニケーションが取れる方
忙しい環境下でも品質を維持しながら業務を遂行できる方
チームの成長や店舗運営の改善に積極的に貢献できる方
英語での基本的なコミュニケーション能力

 

給与
経験に応じて相談

Notice: By submitting an application for this position, you acknowledge and consent to the disclosure of your personal information to the Privacy Policy and Terms and Conditions, for the purpose of recruitment and candidate evaluation.

Privacy Policy Link: https://www.jac-recruitment.nl/legal_documents/privacy_policy
Terms and Conditions Link: https://www.jac-recruitment.nl/legal_documents/terms_and_conditions

General Requirements

Minimum Experience Level Over 3 years
Career Level Mid Career
Minimum English Level Daily Conversation
Minimum Japanese Level Fluent
Minimum Education Level Associate Degree/Diploma
Visa Status No permission to work in Japan required

Job Location

  • Netherlands, Amsterdam

Work Conditions

Job Type Permanent Full-time
Salary Negotiable, based on experience
Industry Restaurant, Food Service

Job Category