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真の日本食の可能性を、私たちはアメリカの地で証明します。
2025年夏、まずはアメリカ3都市での店舗オープンを目指します。
全世界への進出の足がかりとして、まずはアメリカ主要3都市(ニューヨーク、ロサンゼルス、ラスベガス)への出店を現在、計画しています。その後他の主要都市(シカゴ、ダラス、ワシントンDC、ホノルル)への出店を計画しています。母体であるROUND1ではすでに、約50店舗の複合アミューズメント施設をアメリカで展開しており、営業利益も100億円規模へと成長しています。グループとして培った海外での運営ノウハウを活かし、アメリカ出店はもちろん、将来的には、ヨーロッパをはじめ全世界へとフィールドを拡大していく予定です。
鮨、日本料理、中華、創作、焼鳥、天ぷらを1ユニットとして、7つの加盟店で1店舗を構成。
ここにくれば、さまざまなジャンルの「本物の日本食」を味わうことができる。そんな楽しさをお客様にご提供するために、鮨、日本料理、中華、創作(イノベーティブ)、焼鳥、天ぷらを1つのユニットとし、1店舗を7つの加盟店によって構成します。座席は1店舗あたり12席のカウンターを設置。料理人やシェフとのコミュニケーションも楽しみながら、四季折々に各店のおまかせコースを堪能いただきます。