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求人ID : 1584201
更新日 :
2026年03月27日
世界的ラグジュアリーブランド/Restaurant Director
世界的ラグジュアリーブランド/Restaurant Director
| 勤務地 | 大阪府 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 経験考慮の上、応相談 |
募集要項
日本国内のハイエンドレストランにおける運営、収益管理、チームマネジメントを統括し、ブランド価値向上に貢献いただく役割です。フロント・バック両面のオペレーションから事業戦略まで、店舗全体の成果に責任を持っていただきます。
企業情報
世界的ラグジュアリーブランドが手掛ける日本国内のハイエンドダイニング。建築・料理・サービスが融合した洗練された体験を提供しており、トップシェフとの協働を通じて独自の価値を創出しています。
職務内容
- FOH／BOHを含むオペレーション全体の統括
- ガストロノミー基準・サービス品質・法令遵守の管理
- P&L管理、食材・飲料コストおよび労務費の最適化
- CRMを活用したローカル／インターナショナル顧客対応
- VIP・法人顧客向けの施策、イベント・マーケティングの推進
条件・待遇
- ブランド体験の核となる裁量あるリーダーポジション
- 多様な顧客層と向き合い、事業成長に直接貢献できる環境
- チーム運営からビジネス拡大まで幅広く関われるチャレンジングな役割
To apply online please click the 'Apply' button below. For a confidential discussion about this role please contact Sakurako Komura on +81 3 6627 6129.
応募必要条件
| 職務経験 | 無し |
| キャリアレベル | エグゼクティブ・経営幹部レベル |
| 英語レベル | 流暢 |
| 日本語レベル | 日常会話レベル |
| 最終学歴 | 短大卒： 準学士号 |
| 現在のビザ | 日本での就労許可が必要です |
スキル・資格
- 高級ダイニングでのマネジメント経験
- 収益管理を含む店舗責任者としての実務経験
- 数値管理力・戦略思考
- 多文化環境でのチームリード経験
- ビジネスレベルの英語力
勤務地
- 大阪府
労働条件
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 経験考慮の上、応相談 |
| 業種 | レストラン・フードサービス |
