ブックキーパー&オペレーションアドミニストレーター

職務概要

私たちは、ニセコに新規オープンするレストランの日々の管理業務、簿記、購買サポートを担う、積極的かつ細部に注意を払えるチームメンバーを募集しています。

本ポジションは、会計事務所、現地のオペレーションチーム、バリのバックオフィスとの橋渡し役を務め、日常業務が円滑に進み、日本の規程に則って運営されることを確保します。

日次売上・決済の照合

• POS日次売上レポート（現金、カード、オンライン）の照合

• シフトサマリー、割引、無料提供、取消の確認

• 日次売上レポートを作成し、不整合があれば報告

• 売上に基づく銀行・現金売上の照合

• 閉め処理の誤りがあれば売上調整を実施

• 返金（デポジットやキャンセル）のファイルをケースごとに準備

• 現金売上を週次で銀行入金

請求書・支払管理（財務チームサポート）

• サプライヤーからの請求書を受領・記録・ファイル管理

• 期日・取引先ごとに支払トラッカーを管理

• 未払残高の照合・調整を実施

• 支払依頼を準備し、財務チームと連携

• ベンダー支払いに関する銀行・小口現金を照合

購買サポート・発注調整

• 必要在庫量やシェフ/マネージャーの依頼に基づく発注補助

• 納品のフォローアップ、発注書通りの数量・品質の確認

• サプライヤーの連絡リストを維持し、必要に応じて条件交渉をサポート

• 発注書、納品書、請求書を記録・管理

オペレーション – バックオフィス連携

• 業務状況、購買ニーズ、人事関連事項を本社（人事・財務・購買）へ連絡

• 契約書、休暇申請、シフト変更など人事関連書類を提出

• マネジメントからサポート部門への情報をタイムリーに伝達

ベンダー & ゲストサポート（必要に応じて）

• 請求書に関する問い合わせ、納品トラブル、品質問題への対応（購買関連）

• ゲストの領収書対応や予約変更のサポート（必要に応じて）

• 優先サプライヤーや緊急時の代替サプライヤーのログを更新・管理（購買・管理）

【変更の範囲：会社の定める業務・就業場所】

雇用形態: 正社員（（パートタイムや季節労働者の応募も考慮されます）

試用期間: 3か月（同条件）

勤務時間: ８時間労働、１時間休憩、週５日制

平日午前９時から午後６時

マイカー通勤: 可能（通勤手当有、別途規定有）

受動喫煙対策: 屋内禁煙

年齢制限: 定年が60歳のため、60歳未満の方のみ応募可能です (例外事由１号　定年年齢を下回ることを条件に募集・採用するため)

昇給: あり

賞与：あり（業績による）

残業：あり（平均時間：月２時間）

３６協定：あり（季節的要因等による受注・一般顧客の集中による業務の多忙）

休日：週休２日制

その他休業・休暇

• 年次有給休暇（入社６か月後、１０日付与）
• 慶弔休暇（別途規定有）
• 私傷病休暇（年間５日付与）
• 産後休業（男性取得実績有）
• 育児休業（男性取得実績有）

応募要件 / 必要スキル

• 接客業の管理業務、簿記、または購買の実務経験（レストランまたはホテルでの経験が望ましい）

• 日本の労働制度および税務制度に関する理解

• 英語および日本語での優れたコミュニケーションスキル

• Google Sheets / Excel に堪能であり、POSシステムや在庫管理システムの使用経験があれば尚可

• 整理能力、信頼性があり、課題解決志向のマインドセットを持つこと

年俸パッケージ・福利厚生

360万円～540万円

パッケージに含まれるもの：

• リクレーション手当有（別途規定有）
• 雇用保険、労災、健康保険、厚生年金 の加入可能
• 社員旅行（業績による）
• 社員アクティビティ