【長崎・Nagasaki】　洋食調理スタッフ～シェフ/Restaurant Cook ~Web面接可~

～フレンチシェフを目指す/地元の旬の食材を厳選/ヨーロッパ仕込みの調理を研究/資格手当・受験料負担有/少数精鋭で活躍する職場～

■Mission
伝統的なフレンチと雲仙のこだわりが融合した「雲仙キュイジーヌ」を特徴とする当社にて、調理スタッフを担当していただきます。
お客様のひと時を「料理」の観点から、最高の時間に変えていくお仕事です。

業務詳細
ホテル宿泊のお客様の朝食と夕食を担当していただきます。
主に朝食を担当している者がおりますので、11:00-21:00のシフトが中心です。朝担当がお休みの際に出勤がございます。
夕食ではフレンチのフルコースを用意しているので、一連の流れと料理を基礎から学ぶことが可能です。

■シェフを目指したい方へ
入社後は経験に任せて担当をお任せします。
少数精鋭の組織なので、ご経験によっては半年から1年ほどで料理を担当することも可能です。
1人1人に裁量を持たせる環境なので、これまで培った下積み経験を生かし、シェフを目指していきたい方にも適した職場です。
■人を笑顔にする料理人へ
調理師免許取得を応援します。
実際の実技等は業務を通して学習し、調理師免許取得に向けてサポートいたします。
受験料負担(申請必須)など、夢を追う社員を応援する環境です。
また取得後は毎月資格手当も支給されます。

■必須条件：調理業務経験者（学歴不問）

想定年収：300万～450万円(残業手当：有) ※給与は経験に応じ決定いたします。
予定年収はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給は固定手当を含めた表記です。

• 基本給：250,000円/月
• 賞与：初年度なし／次年次以降は年2回（6・12月）※過去実績1.5～1.8ヶ月分

＜賃金形態＞月給制
＜昇給有無＞有
＜試用期間＞6ヶ月
＜待遇・福利厚生＞    通勤手当、家族手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度

＜待遇・福利厚生補足＞

• 通勤手当：上限月26,000円
• 家族手当：補足事項なし
• 社会保険：補足事項なし
• 退職金制度：補足：勤続1年以上（定年：65歳）

＜教育制度・資格補助補足＞研修制度

＜その他補足＞

• 制服貸与
• 社員旅行
• 従業員食堂（昼・夕）1食 200円
• 転居費用：要相談

＜転勤有無＞無
＜Web面接＞可
＜勤務時間＞   11:00～21:00 （所定労働時間：8時間0分）
休憩時間：120分
時間外労働有無：有
上記の他6:00～15:00（実働8h）10:00～20:00（実働8h）