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Job ID : 1320700 Date Updated : August 16th, 2022
~創業85年老舗観光ホテル/UIターン歓迎/転勤なし~

【長崎・Nagasaki】 洋食調理スタッフ~シェフ/Restaurant Cook ~Web面接可~

Hiring Company unzenkankohotel
Location Nagasaki Prefecture, Unzen-shi
Job Type Permanent Full-time
Salary 3 million yen ~ 4.5 million yen

Work Style

Side Business Ok Minimal Overtime

Job Description

~フレンチシェフを目指す/地元の旬の食材を厳選/ヨーロッパ仕込みの調理を研究/資格手当・受験料負担有/少数精鋭で活躍する職場~

■Mission
伝統的なフレンチと雲仙のこだわりが融合した「雲仙キュイジーヌ」を特徴とする当社にて、調理スタッフを担当していただきます。
お客様のひと時を「料理」の観点から、最高の時間に変えていくお仕事です。

業務詳細
ホテル宿泊のお客様の朝食と夕食を担当していただきます。
主に朝食を担当している者がおりますので、11:00-21:00のシフトが中心です。朝担当がお休みの際に出勤がございます。
夕食ではフレンチのフルコースを用意しているので、一連の流れと料理を基礎から学ぶことが可能です。

■シェフを目指したい方へ
入社後は経験に任せて担当をお任せします。
少数精鋭の組織なので、ご経験によっては半年から1年ほどで料理を担当することも可能です。
1人1人に裁量を持たせる環境なので、これまで培った下積み経験を生かし、シェフを目指していきたい方にも適した職場です。
■人を笑顔にする料理人へ
調理師免許取得を応援します。
実際の実技等は業務を通して学習し、調理師免許取得に向けてサポートいたします。
受験料負担(申請必須)など、夢を追う社員を応援する環境です。
また取得後は毎月資格手当も支給されます。

General Requirements

Minimum Experience Level Over 1 year
Career Level Mid Career
Minimum English Level Daily Conversation
Minimum Japanese Level Daily Conversation
Minimum Education Level High-School or Below
Visa Status Permission to work in Japan required

Required Skills

■必須条件:調理業務経験者(学歴不問)

想定年収:300万~450万円(残業手当:有) ※給与は経験に応じ決定いたします。
予定年収はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給は固定手当を含めた表記です。

  • 基本給:250,000円/月
  • 賞与:初年度なし/次年次以降は年2回(6・12月)※過去実績1.5~1.8ヶ月分

<賃金形態>月給制
<昇給有無>有
<試用期間>6ヶ月
<待遇・福利厚生>    通勤手当、家族手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度

<待遇・福利厚生補足>

  • 通勤手当:上限月26,000円
  • 家族手当:補足事項なし
  • 社会保険:補足事項なし
  • 退職金制度:補足:勤続1年以上(定年:65歳)

<教育制度・資格補助補足>研修制度

<その他補足>

  • 制服貸与
  • 社員旅行
  • 従業員食堂(昼・夕)1食 200円
  • 転居費用:要相談

<転勤有無>無
<Web面接>可
<勤務時間>   11:00~21:00 (所定労働時間:8時間0分)
休憩時間:120分
時間外労働有無:有
上記の他6:00~15:00(実働8h)10:00~20:00(実働8h)

Job Location

  • Nagasaki Prefecture, Unzen-shi
  • Nagasaki Line 2, Isahaya Station

Work Conditions

Job Type Permanent Full-time
Salary 3 million yen ~ 4.5 million yen
Work Hours 11:00~21:00 (所定労働時間:8時間0分) 休憩時間:120分 時間外労働有無:有 <その他就業時間補足>
Holidays 有給休暇10日~20日 休日日数96日 シフト制(月8日) 慶弔休暇

Job Category

  • Tourism, Travel & Hospitality > Food & Beverage
  • Tourism, Travel & Hospitality > Hotel & Resort
  • Tourism, Travel & Hospitality > Tour Operators
  • Retail & Fashion > Other Retail & Fashion
  • Other > Other
Hiring Company Information

unzenkankohotel

Company Details

Company Type Small/Medium Company (300 employees or less)

Company Description

人の想いが紡ぐ、真情の物語。

1935年(昭和10年)10月10日午前10時創業、85有余年の歳月、かけがえのない大切な想いを育んで参りました。お客様の記憶に彩りを添えるかけがえのないホテルで在るよう、私たちはこの先も、過去、現在、未来へと繋がる日々を慈しみ、その想いを守り続けて参ります。